- 60 g de chocolat blanc
-
200 ml de crème liquide au soja
-
1 gousse de vanille
-
4 blancs d'oeufs
-
jus d'un citron
-
4 c. à soupe de sucre en poudre
-
|
|
|
|
Dans une casserole, chauffez la crème de soja avec le chocolat blanc. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur avec un couteau et versez les graines.
Une fois le chocolat fondu, mélangez la préparation au fouet jusqu'à complet refroidissement.
Ajoutez ensuite 4 c. à soupe de jus de citron tout en mélangeant.
Montez ensuite les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation. Versez dans des moules individuels. Placez une nuit au réfrigérateur. Servez.
|
|
|
