Sels minéraux et oligo-éléments

Les minéraux sont représentés par le Calcium, le phosphore, le Magnésium, le Sodium et le Potassium.

Les principaux oligo-éléments sont représentés par le Fer, le Cuivre, Le Zinc, le Manganèse, l’Iode, le Fluor et le Sélénium

D’une manière générale, ces éléments minéraux se caractérisent par une très forte diversité aussi bien en terme de quantité présente dans l’organisme qu’au niveau fonctionnel. Ainsi certains exerce des rôles multiples tandis que d’autres ont un rôle plus limité voir une fonction unique. Ils partagent malgré tout la caractéristique d’intervenir à faible concentration entraînant de très graves conséquences sur la santé en cas de déficience ou de carence.

Principaux oligo-éléments :                    Principaux minéraux :

Fer                                                                Calcium
Cuivre                                                          Phosphore
Zinc                                                              Magnésium
Iode                                                              Sodium
Fluor                                                            Potassium
Sélénium